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养生要点

在我国传统的阴阳五行理论中，冬至乃阴阳转化最重要的节气。《周易》有言：“先王以至日闭关，商旅不行。”在十二辟卦中为地雷复卦，称为冬至一阳生，卦象中上面五个阴爻，下面一个阳爻，标志着阳气的初生。古时曾以冬至定为子月，在一年的养生中是非常重要的，在此时刻，要小心维护体内初生的阳气。

冬至防病养生

冬至时节，一些宿疾重症患者，机体抵抗力差，阳气衰弱，无法适应阴阳交替的急剧变化，最易使病情加重。冬至之后，阳气开始恢复，阳衰得阳气之助，病情又会有一定好转。所以，民间有“重病难过冬至节，过了冬至可延年”的说法。一静神少虑　　精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要患得患失。可以用“五心法”养神，即按摩百会穴、膻中穴、下丹田、劳宫穴和涌泉穴。

二劳而勿过

避免长期“超负荷运转”，防止过度疲累，积劳成疾。调整生活节奏，建立适宜的生活作息，冬日宜早睡晚起，避阴趋阳，确保睡眠时长。适当进行一些运动如慢跑、健身操等，至微微发汗即可，切勿过量。

三节欲保精

肾为先天之本，肾精充足则五脏六腑皆旺，抗病能力强，身体健壮，则人能长寿。反之，肾精匮乏则五脏虚衰，多病早夭，不可因房事不节，导致劳倦内伤，损伤肾气。唐代医学家孙思邈言：“男子贵在清心寡欲以养其精，女子应平心定志以养其血。”以此说明节欲保精的重要性。

冬至是进补的大好时机。今天，我们向大家推荐一道冬日养生药膳——甲鱼参头汤。

医师提醒：请注意适量摄入，避免过量导致上火或引起其他不良反应。患有高血压、冠心病等疾病的人群应谨慎食用，孕妇及肝炎患者不得食用。不宜与桃子、苋莱、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、黄鳝、蟹肉一同食用。

1材料：

甲鱼1只，参头20克，党参25克，莲子20克，百合30克，枸杞20克，红枣5粒，生姜若干，盐若干。

2烹饪方法：

从甲鱼的裙边底下沿周边割开，将盖掀起，去除所有内脏，用清水洗净，斩掉四爪尖和尾鞘，去掉四脚附着的黄油，壳用钢丝球刷干净。　　甲鱼放入锅中，加入1000毫升水，将党参，莲子，百合，参头洗净，放入锅中中小火炖煮一个小时。

一小时后，加入枸杞，红枣，盐少许，大火煮开5分钟。

养生功效

1、甲鱼性平味甘，入脾胃二经，能补脾胃虚弱，人参则能健脾开胃，二者合用有利于改善消化吸收功能。

2、甲鱼入肝肾经，有滋阴补血之效；人参大补元气，两者合用可增强补益气血的效果。

3、甲鱼肉对肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病能起到有效的预防和抑制效果，可防治因化疗和放疗导致的白细胞减少、贫血、虚弱等症状。

4、党参补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津。莲子补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。百合养阴润肺，清心安神。

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